Hút xì gà uống rượu gì? Luôn là câu hỏi của nhiều người. Để kết hợp được hai thứ tuyệt vời mà đặc biệt đàn ông rất yêu thích này cũng cần có một kinh nghiệm thú vị.

Cá nhân tôi đã thử hút xì gà với nhiều đồ uống như cafe, cacao, bia hay rượu… hoặc thậm chí là nước ngọt. Nhưng đặc biệt tôi thích uống rượu và tôi nghĩ rằng việc kết hợp rượu và xì gà thì không còn gì tuyệt vời hơn thế. Rất may mắn, tôi đã thử kết hợp rượu với bất kỳ xì gà nào đều tạo ra một mùi vị tuyệt vời.

Nhóm rượu nhẹ & giải nhiệt:

Đây là điều tôi đã thử rất nhiều lần. Xì gà luôn cần một đồ uống đi kèm, nếu không sẽ bị đắng nên trong miệng. Lựa chọn rượu mạnh sẽ làm vòm miệng bị tê liệt trong thời gian ngắn. Điều này không hề tốt khi hút kèm xì gà. Vì vậy hãy lựa chọn rượu nhẹ một chút. Rượu nhẹ sẽ làm mới vòm miệng của bạn, hãy uống từng ngụm nhỏ, để vị giác của bạn có thể cảm nhận được hương vị pha trộn giữa xì gà và rượu.

Nếu bạn thích ngồi cafe sáng hoặc chill nhẹ nhàng cùng các dòng xì gà mini hay các loại xì gà sữa, hãy chọn những dòng rượu có tính thanh mát:

• Gin & Tonic (Bombay Sapphire hoặc Tanqueray): Hai dòng Gin chai xanh và chai xanh lá này có mặt ở hầu hết các tiệm rượu tại Việt Nam. Vị thảo mộc và cam chanh của Gin giúp làm sạch vòm miệng, rất hợp với xì gà nhẹ.

• Vang sủi (Sparkling Wine/Prosecco): Những bọt khí li ti giúp tẩy sạch vị đắng còn sót lại trên lưỡi, giúp hơi thuốc sau luôn tươi mới như hơi đầu.

Nếu bạn muốn thử, tôi đề nghị một loại rượu nhẹ giống như Tanqueray No.10 hoặc Bombay Sapphire. Tôi cũng khuyên nên thử loại rượu nhẹ hơn nữa như Fever-Tree. Tôi cũng đã thử với rượu khác cũng khá thú vị sẽ đề cập ở phần sau.

Vì rượu làm tê liệt vòm miệng của bạn trong thời gian ngắn nên bạn phải hút xì gà sau đó nhâm nhỉ rượu. Và đừng làm ngược lại.Chọn loại rượu nhẹ, không đá, không pha tạp nhiều loại rượu với nhau. Quá nhiều mùi vị sẽ làm hỏng hương vị của xì gà.

Các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn loại rượu khác tương tự mà các bạn thích. Không nhất thiết phải là loại rượu tôi giới thiệu. Tôi giới thiệu chỉ đơn giản là tôi đã thử qua chúng. Tôi không cố gắng quảng cáo cho các sản phẩm rượu này.

Sự kết hợp kinh điển: Xì gà và Cognac/Brandy

Thời gian thích hợp nhất hút xì gà và uống rượu là sau khi ăn. Hình ảnh một tay cầm xì gà và tay kia cầm ly Cognac, trên bàn còn vô số thức ăn là một điều ai cũng mơ ước có một bữa tối như vậy. Với người yêu thích sự mạnh mẽ cùng xì gà nặng. Rượu Cognac không thể không nhắc đến.

Nếu bạn không biết, Cognac là một vùng của Pháp. Tất cả các loại Cognac đều là rượu brandy. “Brandy là tên gọi chung của các loại rượu mạnh được chế biến từ sự chưng cất của rượu vang.  Hoặc từ trái cây nghiền nát rồi ủ lâu trong thùng gỗ một thời gian. Sau đó được làm giảm nồng độ rượu bằng cách pha thêm nước cất.”. Nhưng không phải tất cả các loại rượu brandy đều là Cognac . Để đạt độ ngon nhất Cognac phải có tuổi ít nhất là hai năm.

Đây là lựa chọn “quốc dân” của dân chơi xì gà Việt Nam. Vị ngọt của nho và hương gỗ sồi là người bạn đồng hành không thể thiếu.

• Hennessy, Martell hoặc Remy Martin (Dòng VSOP trở lên): Đây là 3 thương hiệu Cognac cực kỳ dễ mua tại Việt Nam. Vị êm nồng của chúng giúp tôn lên hương vị của những dòng xì gà trung bình đến đậm.

• St-Rémy XO: Một dòng Brandy Pháp phổ biến với mức giá rất hợp lý nhưng chất lượng cực kỳ ổn định để đi kèm xì gà sau bữa tối.

Một số loại rượu brandies khác ngoài Cognac cho bữa ăn tối kết hợp với xì gà rất tuyệt. Như Armagnac là một khu vực khác có brandy riêng của mình và tôi thường thấy rằng bạn có thể mua các loại Armagnac tuyệt vời như Castarede XO với mức giá hợp lý hơn các loại Cognac tương tự.

Calvados là một loại rượu brandy khác của Pháp, và được chưng cất từ ​​táo. Tôi được thử loại rượu này 1 lần và luôn ấn tượng với hương vị đặc biệt của nó. Nếu có thời gian nhiều hơn tôi sẽ viết thêm về loại rượu này.

Rượu Rum: Người bạn phương xa từ vùng Caribbean

Vì xì gà và rượu Rum thường có cùng “quê hương” (vùng Caribbean), nên chúng có sự tương đồng kỳ lạ về thổ nhưỡng và khí hậu.

• Vị ngọt đặc trưng của mật mía trong rượu Rum như El Dorado 12 Year Old hay Vizcaya giúp làm dịu đi cái nồng nàn của xì gà, tạo nên một kết thúc êm ái và ngọt ngào sau bữa tối.

• Havana Club hoặc Bacardi (Dòng Gold hoặc Añejo): Rất dễ tìm tại các siêu thị lớn. Vị caramel và mật mía nướng của Rum sẽ giúp làm dịu đi vị cay nồng của xì gà, tạo cảm giác êm ái hơn khi hút.

• Zacapa 23: Nếu muốn cao cấp hơn, đây là chai Rum “thần thánh” mà giới mộ điệu xì gà Việt Nam rất ưa chuộng vì vị ngọt sâu và hương thơm phức hợp.

Nếu bạn muốn thay đổi một chút thức uống sau bữa tối nhưng không muốn uống rượu , hãy xem xét rượu rum. Nhiều người không nghĩ đến rượu rum như một đồ uống giải khát, nhưng có rất nhiều rums với giá rẻ mà cặp ngon với xì gà. El Dorado Rum 12 Year Old là một rượu rum tôi từng thử và nó rất ngon. Hoặc với Vizcaya là một rum rất ngọt ngào.

Whisky: Lựa chọn cho sự mạnh mẽ

Tại Việt Nam, Whisky rất đa dạng, nhưng để không “đánh nhau” với xì gà, bạn nên chọn các dòng sau:

• Singleton hoặc Glenmorangie (Dòng 12 năm): Đây là những dòng Single Malt khá nhẹ nhàng, có hương trái cây và mật ong, không quá nồng mùi khói nên rất dễ bắt vị với xì gà.

• Chivas Regal (12 hoặc 18 năm): Dòng Whisky pha trộn (Blended) phổ biến nhất Việt Nam. Vị mượt mà, dễ uống của Chivas giúp sự kết hợp trở nên an toàn và dễ chịu.

Các loại rượu khác uống cùng xì gà:

Nếu bạn yêu thích rượu Scotch Whisky. Tôi cũng đã thử Scotch Whisky với xì gà nhưng hương vị cảm nhận không thực sự tuyệt vời. Scotch Whisky khá nặng và hương vị mâu thuẫn với hương vị xì gà. Môi người bạn của tôi gợi ý sử dụng Dalmore 15 năm, tôi một lẫn nữa thử với Whisky này nhưng thực sự không phải sở thích của tôi. Có lẽ nó sẽ là sở thích cá nhân của anh bạn.

Về cơ bản Scotch Whisky luôn áp đảo hương vị của xì gà. Hương vị quá mạnh mẽ sẽ làm mất đi cảm nhận về xì gà quá nhiều. Nếu bạn thực sự yêu thích Scotch Whisky, hãy thử với Whisky Ailen. Whisky Ailen khá nhẹ nhàng và tôi thích cách nó hòa với vị của xì gà. Hương vị đó rất tuyệt vời. Hoặc một vài lại nữa tôi được nghe nhưng chưa có dịp thử như rượu Whisky Bourbon, Maker’s Mark hay Catoctin Creek.

Những quy tắc “vàng” khi kết hợp

• Hút trước, nhấp sau: Hãy để hương vị xì gà lan tỏa trong khoang miệng trước, sau đó mới nhâm nhi rượu để “rửa” vị giác và chuẩn bị cho hơi thuốc tiếp theo.

• Tránh đồ uống quá lạnh: Đá lạnh có thể làm tê liệt tạm thời các gai vị giác, khiến bạn không cảm nhận được hết độ ngon của xì gà. Nên uống nguyên chất (neat) hoặc thêm một chút nước lọc.

• Sự tương đồng về “độ nặng”: Một điếu xì gà nhẹ nên đi cùng rượu nhẹ, và ngược lại, những điếu xì gà đậm đà (Full-bodied) sẽ cần những loại rượu mạnh mẽ để cân xứng.

• Kết hợp với trà/cafe: Nếu không muốn dùng đồ cồn, một ly cafe đen không đường hoặc trà mạn (trà Thái Nguyên, trà Oolong) cũng là cách tuyệt vời để cân bằng vị đắng và chát của xì gà.

Kết Luận:

Hút xì gà uống rượu gì? luôn là câu hỏi đầu tiên khi bạn nghĩ đến trong bữa tối. Lựa chọn này mang tính chủ quan một chút. Không có lựa chọn nào là đúng đắn hoàn toàn. Nó phụ thuộc hoàn toàn vào khẩu vị của bạn. Theo lời khuyên của tôi, hãy bắt đầu với các loại rượu tự nhiên có độ nặng vừa phải. Tôi đang tiếp tục thử và cho ra loại rượu hợp với xì gà nhất, nhưng thực sự không thể. Mỗi loại rượu và xì gà lại tạo nên một hương vị bất ngờ mới. Rất nhiều hương vị tuyệt vời chờ bạn khám phá, hãy chia sẻ cho chúng tôi qua facbook, email hoặc website!

Dù bạn chọn một ly Cognac sang trọng hay một dòng xì gà Toscanello đi kèm với ly cafe sữa đá quen thuộc, quan trọng nhất vẫn là sự thư giãn của chính bạn. Hãy thử nghiệm và tìm ra công thức khiến bạn cảm thấy hạnh phúc nhất!

Câu hỏi thường gặp kết hợp xì gà với rượu (FAQ)